Tradições e Hábitos Alimentares na época Natalícia
Com o início do mês de dezembro, todas as atenções focam-se nas épocas festivas que se aproximam: o Natal e o Ano Novo. Com a sua chegada, várias são as tradições colocadas na mesa, sendo que os doces típicos como os sonhos, bolo-rei e rabanadas…
Natal e os Frutos Secos
O Natal aproxima-se com a promessa de serões à lareira, prendas no sapatinho, uma boa reunião familiar e também uma mesa cheia de memórias de infância. Na ceia de Natal, as famílias reúnem-se para festejar uma época muito ligada à alimentação. No Natal, o que…
Benefícios Alimentares da Sardinha
É conhecido que a sardinha faz parte da cultura gastronómica portuguesa. Esta é encontrada no Atlântico Nordeste e Mar Mediterrâneo e com a chegada das festas dos santos populares não há nada mais tradicional do que uma sardinha assada. A “sardina pilchardus”, conhecida assim cientificamente,…
Alimentação e Hipertensão
No dia 17 de Maio assinala-se o Dia Mundial da Hipertensão com o intuito de se alertar e prevenir a população para a problemática desta patologia. A Direção Geral de Saúde (DGS) define Hipertensão Arterial (HTA) como resultado da pressão que o sangue exerce sobre…
Alimentação no primeiro ano de vida
Sabe-se que uma alimentação correta pode prevenir doenças na idade adulta, por isso é crucial a educação alimentar desde as fases mais precoces da vida. O leite materno é considerado pela Organização Mundial de Saúde e pela ESPGHAN o alimento ideal até aos 6 meses…
