Nutrição no inverno: como reforçar a imunidade através da alimentação
A ideia de que determinados alimentos ou nutrientes conseguem reforçar o sistema imunitário é extremamente popular, sobretudo em épocas de maior incidência de infeções respiratórias, como o inverno. No entanto, a evidência científica mostra que esta relação é mais complexa do que muitas vezes se faz…
Natal Saudável
O Natal é, por excelência, uma época de partilha, reencontros e afetos. As receitas tradicionais, que só nesta altura regressam às mesas, enchem o ambiente de sabor e memórias, enquanto o convívio assume o seu papel especial. Contudo, toda esta riqueza afetiva não precisa estar…
Após os excessos de Verão
O Verão é, para muitos, sinónimo de férias, descanso e convívio. Dias mais longos, almoços em família, jantares com amigos, festas, gelados, bebidas frescas e petiscos à beira-mar… Tudo parece feito para nos levar a alguns excessos alimentares. O resultado? Uns quilos a mais, sensação…
Disfagia
A capacidade de levar alimentos da boca até ao estômago é um processo neuromuscular complexo chamado deglutição e tem como função manter a nutrição e hidratação do indivíduo. Para que ocorra de forma segura e eficaz, é importante que estejam mantidas e coordenadas todas as…
Vegetarianismo
O Vegetarianismo é um estilo de alimentação de base vegetal, que exclui carne e peixe e que pode ou não incluir derivados de origem animal. A inclusão de laticínios e/ou ovos é um dos principais fatores de diferenciação das dietas vegetarianas. Os cereais, hortícolas, fruta,…
Tradições e Hábitos Alimentares na época Natalícia
Com o início do mês de dezembro, todas as atenções focam-se nas épocas festivas que se aproximam: o Natal e o Ano Novo. Com a sua chegada, várias são as tradições colocadas na mesa, sendo que os doces típicos como os sonhos, bolo-rei e rabanadas…
SOS Verão: Mude os seus hábitos alimentares
Chegou o Verão. Altura em que ganhamos verdadeira consciência da forma física em que nos encontramos, decide-se então que é urgente perder os quilos que surgiram durante o inverno. Adotam-se as “dietas” milagrosas, que fazem perder os quilinhos a mais num curto espaço de tempo….
Páscoa
A Páscoa é a festa mais importante do mundo cristão, dado que é a data que celebra a morte e ressurreição de Jesus Cristo, sendo conhecida como Domingo de Páscoa. De acordo com a Bíblia, Cristo ressuscitou no terceiro dia após a sua crucificação, celebrada…
Obesidade: a epidemia que podemos travar
Considerada pela Organização Mundial de Saúde (OMS) como a “epidemia do século XXI”, a obesidade é uma doença crónica, considerada a segunda causa de morte com mais possibilidade de ser prevenida, logo a seguir ao tabagismo. A obesidade é o resultado de níveis de atividade…
Obesidade
Este mês assinala-se o “Dia Nacional e Europeu de Luta contra a Obesidade”. A Organização Mundial de Saúde (OMS) define a obesidade como uma doença em que o excesso de gordura corporal acumulada pode atingir graus capazes de afetar a saúde. O excesso de gordura…
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